Из 4 исследований, посвященных артериальному давлению, 3 не обнаружили разницы между молочными продуктами с пониженным содержанием жира и жирными продуктами, в то время как одно обнаружило, что артериальное давление было ниже при употреблении жирных молочных продуктов. Было мало информации о показателях воспаления или контроля сахара в крови, относящихся к цельным жирам по сравнению с молочными продуктами с пониженным содержанием жира.